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茶油的十大别称,您是因哪个爱上茶油的?


茶油的十大别称,必须了解下!


01

比橄榄油更好的油

山茶油所含单不饱和脂肪酸含量高达80%,超过橄榄油,所以将山茶油称之为“东方橄榄油”。但现在随着茶油的普及与消费者的喜爱,这个别称似乎慢慢落下帷幕,很多人称之为:比橄榄油更好的油!


此外,山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,如山茶甙、茶多酚等,其中山茶油苷有强心作用,山茶皂苷有溶血栓作用【1】;多酚有很强的抗氧化性,具抗菌、杀菌,抗衰老作用。【2】


02

保健医生


经营养专家研究,山茶油的食疗功能有12项之多,如降血压、防治心脏病、改善动脉粥样硬化、防止血栓形成、防治偏头痛和头晕、增强健康人的脑活力、防治胆结石、减肥、健美美容、防治便秘、防癌抗癌、有助增强肝功能等。如此广泛的食疗功能使得营养学家、防病专家和山茶油食客们欣喜异常,把山茶油称之为“保健油”、“膳食良药”。【3】


03

血管清道夫


山茶油含不饱和脂肪酸,具有较强的抗氧化性和良好的生物膜流动性,所以能清除血管内壁上的脂肪和胆固醇,清洁血液中的杂质,疏通毛细血管和动脉血管,增大血管输血截面,软化滋润血管,恢复其弹性,使血管保持“年轻态”。【4】


04

月子油


孕妇吃易消化、高营养的山茶油可减轻消化系统的负担,促进人体新陈代谢,维护母子心血管系统的正常功能,充分补充妊娠期间母子所需的高质量油脂营养。实践证明产妇吃山茶油可使产后体质恢复快,妊娠纹少,产后发胖可易可明显改观。【5】


05

女人油


山茶油中的高含量的不和脂肪酸被称为“美容酸”,且有显著的美容功效。女性长期食用山茶油能使皮肤变得光滑、紧绷、润泽。

茶油中还含有维生素E,维生素E又名“生育酚”,能维持细胞膜的活性盒新陈代谢,从而起到延缓衰老的作用。【6】


06

爱妻油


茶油是所有植物油中烟点最高的,达230℃,高于平均烹饪温度210℃,有数据显示,在高油烟烹饪1小时危害等同于吸40支香烟。高油烟中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都是致突物和致癌物,所以茶油能远离油烟杀手,远离反式脂肪酸,所以又叫爱妻油。


07

宝宝聪明油


由于孩子的肠胃很娇嫩,茶油非常容易消化吸收,又能润养肠胃,所以很适合孩子食用。使用茶油的菜肴,口味清香、不油腻,能大大增加婴幼儿的食欲,在湖南以及茶油主产区一带的老百姓给孩子“开口饭”一定要吃茶油。【7】

医学研究表明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA,也就是人们常说的脑黄金,它对大脑的发育、视力的发展、智力的成长具有重要的促进作用。山茶油中富含油酸和亚油酸,人们就将之直接呼之为“聪明油”、“脑黄金”。


08

减肥油


现代肥胖症、心脑血管疾病、富贵病有相当一部分是由于食用劣质油脂或过分油腻造成的,而山茶油不同于一般的植物油脂,它所含的90%左右的不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉积,而且能够阻止脂肪沉积,所以吃山茶油可避免发胖。【8】


09

外伤“创口贴”


    根据《中国民间民族医药》记载:茶油具有良好的抑菌、抗炎效果,可用于治疗皮炎、压疮、烧伤、剖宫产后术后切口感染,治疗与预防新生儿红臀、尿布皮炎、小儿尿布疹。茶油及其提取物具有广泛的应用前景。【9】


10

长寿油


在茶油主产区,茶油被誉为“益寿油”或“长寿油”。人老老在血管上,而山茶油能使人很好地保养血管,使血管保持“年轻态”。

茶油是具有绿色食品性质的食用油脂,茶油的高营养易消化特性对中老年人非常重要;可以保护并改善消化系统,使人体充分摄入营养成分。同时可以预防人类的第一杀手——心脑血管疾病。茶油具有抗氧化性,对预防衰老特别重要,茶油具有降血脂、改善血液循环、预防心脑血管疾病的作用,是高血压、动脉粥样硬化、高血脂患者的理想保健油品。

经专家研究得出惊人结论,在吃山茶油的人群中,长寿老人的比例明显增多。【10】


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【1】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第22页

【2】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第19页

【3】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第40页

【4】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第38页

【5】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第42页

【6】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第18页

【7】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第42页

【8】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第44页

【9】来源于《中国民族民间医药2013年12期 》

【10】来源于国家林业局油茶产业发展办公室主编的《茶油营养与健康》第33、38、39页

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